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Ingredientes:

  • leche de soja (provamel que está muy rica)
  • vinagre
  • aceite de girasol
  • aceite de oliva virgen extra

-En un vaso estirado se echa una tercera parte de leche de soja (provamel que está muy rica).
-se sala y añade un chorro de viangre y se mezcla un poco.
-se añade otra tercera parte de aceite de girasol y otro tercio de aceite de oliva virgen extra(yo pongo esta proporción para que no tenga un sabor demasiado fuerte).
-Por último se bate con minipimer desde abajo y lentamente hacia arriba.
“Esta salsa suele cortarse de un día para otro… pero añadiendo otro poquitín de leche de soja y removiendo un poco vuelve a emulsionar perfectamente”.

Receta enviada por: Sofia

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