Ingredientes:

• Carne picada
• leche o caldo espeso
• perejíl
• ajo picado
• pan rallado
• sal

Para hacer las albóndigas sin huevo y que no queden secas, añade a la mezcla pan rallado (quedan más huecas). O sea que además de la carne picada, leche (o caldo espeso), perejil, ajo picado, pan rallado y sal.

Receta enviada por: Lucía