Ingredientes:

• 500g de harina yolanda
• 300g de azucar
• 1 sobre de levadura de la marca mercadona. (no tiene ni leche ni huevo)
• leche de soja vivesoy… la que admita
• un sobre de flan mercadona, que se deslia en un vaso de la leche anterior, que se añade antes de mezclar la leche para que no quede muy liquido
• la rayadura de un limon.

todo mezclado con la batidora… y al horno (precalentado previamente)unos 50min…. segun se vea.

Receta enviada por: Virginia