Alimentos y recetas
Ingredientes:
– 1 vasito de café de aceite
– 1 vasito de café de vino blanco o rosado o cerveza
– un poco de sal
– harina hasta que vea que la masa se trabaja bien.
Trabajar un poco la masa. (como es para niños yo pongo el vino o cerveza rebajado con agua a la mitad).
Poner la pasta en una lata con un poco de aceite para que no se pegue o directamente en la bandeja del horno espolvoreada de harina
Meter al horno solo la masa a fuego 160*/175 unos 10′ +/-. Fuego arriba y abajo
Añadir el pisto y dejar un poco en el horno todo junto con la masa. 5 ó 10′ a la misma temperatura y el horno solo arriba. (Con estas medidas salen 3 pizzas)
Ideas de pizza: (La base siempre de tomate frito en casa)
– Atun y olivas
– Pimiento, anchoas, piñones y huevo duro rallado
– longanizas previamente fritas
– lonchas de jamon serrano
Receta enviada por: Belen
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